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第4章:还可以这样吃?

作者:阡陌红尘 | 发布时间 | 2016-11-15 | 字数:3323

一个月以后,还是那个房间。

“张总管,那孩子现在如何。”

“那孩子,真是个开心果,现在全厨房的人都很宠他。”

“只不要让他接触那些重要的食材,随你们吧。小豆子,你这边呢。”

“这两个月倒没什么河匪抢船的事,不过五个多月前倒是有,一家姓赵的行商。全船的人都没了,倒是有一个年龄相仿的少爷。”

“如果是五月前,那中间这三个多月他在哪儿,他又为什么称自己姓苏呢?”

“想是在乡间流浪也是有的,发生这种事,估计也不愿想到父母伤心吧。”

“好了,”苏幕青无奈地看了全力为川湘说好话的“哼哈二将”一眼,“这孩子就这样留着吧。有什么事及时报上来就是了。对了,张总管,明天我要宴请一位从渝州来的朋友,这个朋友偏爱吃辣,还爱吃鱼,你让厨房想几道菜,一定要合乎我朋友的口味。”

“这…我们苏菜可都是偏甜的。”

“所以让你下去准备啊。”

“这…是,小的马上下去准备。”

张总管回厨房一宣布这个消息,厨房里就像炸了锅,只是川湘和小虎不知道,两人正在街上闲逛呢。

“这萝卜饼真好吃。”川湘嘴里塞得满满地,心里也很满足。

“那边有一家店的藕粉圆子和藕合也是一绝啊。走,去吃一碗。”

“不…不去了。”川湘咽下口中的萝卜饼.“再吃就没肚子装晚饭了,到时张总管又骂我。”

“你是太瘦了,所以张总管才让你多吃的,可你怎么怎么吃都不胖啊。”

“哈,你知道不,在我们家乡,我这是最让人羡慕地身材呢,在那儿,有多少人为了不胖可以连命都可以不要呢”“可我希望你胖一点儿。”小虎子轻轻嘀咕了一句。

“你说什么?”川湘一时没听清。

“没…没什么。我们去那边看看吧。”正说着,前面忽然传来一阵喧嚣。两个半大少年马上就被吸引了过去。

只见一个矮胖公子,一把抓着另一个商人打扮的人的人,大叫道“你…你用了妖术,你…你给我下毒。”

商人则在那儿不停地解释:“没有,没有,我怎么可能这么做,你只是被辣到了,一会儿就好了。”

“你胡说,你说你的菜有辣味。为什么同我们的茱萸长得不一样,你明明是个骗子,被我揭穿了就给我下毒。”

川湘好奇地看了看商人的菜,顿时惊了一下,她居然看到了辣椒,更准确地是朝天椒,她顿时有些激动,要知道,根据她这段时间的观察,此外居然没有辣椒,只有茱萸,生姜等略有辣味,现在朝天椒从天而降,她怎能不激动呢,只是那商人如果一直同那客人吵,还真没办法做生意。她只好上前说到:“两位不要吵了,这个客官并没有中毒,我有办法让你不辣了。”

“真的?”二人都一愣,有些不可思议地看着她。

川湘微微一笑:“这位客官,你只需将酒涂抹在手上,一会儿就不辣了,用食盐也可,只是效果没有酒好。”

“你…你这小子懂什么,我为什么要听你的。”

“行与不行一试便知。”

那客官还在骂骂咧咧,围观的人中有好事的已端了一碗酒过来了。那胖客官迟疑地把酒倒在了手上。

“咦”看着自己的手,胖子有些不敢相信,“真不辣了,太神了。”

周围的人一下子哄笑了起来。胖子有些不好意思地挤进人群走了。

一看麻烦解决,那商人激动万分:“太谢谢小哥了,唉,这儿的人不识货就算了,还要来毁我名声,今日若没有小哥,我可真不知如何收场了。”

“不用客气,我也只是正好知道,对了,大叔,你这辣椒怎么卖啊。”

“它可不叫什么辣椒。”商人苦笑道,“是我从广西路那边买来的,那儿的人叫它朝天鼻。本想是个新奇玩艺,能赚一笔。不想这儿无人识货啊”

“谁让你把它拉到喜欢吃甜的苏州啊”川湘暗自腹贬,但表面上还是笑得很甜,“大叔,这玩艺红红的满喜庆的,要不,你便宜一点儿卖给我?”

“本来,你帮了我,送你都可以。”川湘一喜。

“只是那样我真的血本无归了。”川湘一惊。

“算了,我五百文一斤买的,原价给你吧。”川湘一怒。

这商人也太黑了,要得这么狠。川湘虽然有五百文,可是这基本上是她的全部财富了。她只能咬咬牙,遗憾地准备离开。

“你这老板也太黑了。”围观人群中有人嚷嚷,“人家好心帮你,你却狮子大开口啊。”

“是啊,”又一个声音不甘示弱,“刚才给那个胖子是一百文一斤的。现在却要五百文卖给你的恩人,你也太缺德了。”

“是啊…太黑了。”周围的人都有些愤愤不平,“以后还有人敢买你的货吧,太缺德了。”

“这…”商人暗自擦汗,本来看着是个小孩子,想敲一笔,没想到引起这么大的反应。最后他一咬牙:“小哥不要走,不要走,我刚才脑子有点儿发昏了。一百文一斤,都卖给你。”

“五十文一斤。”川湘恨恨地看了一眼那商人,“你卖不卖。”

“要不,二百文这儿的都给你。”商人急道。

川湘目测了一下,商人的朝天椒估计有四斤多一点儿,她想了想,说:“成交。”

川湘美滋滋地捧着一个包裹走在前面,小虎子有些气闷地跟着:“你为什么还要买那个商人的东西啊,他不是好人。”

“唉”川湘暗自叹气,她也不想同那个过河拆桥的商人打交道,可是过了这个村,她也不知道什么时候还能再碰到朝天椒。

一回到厨房,两人就发现气氛很怪,大厨们有的三,两个聚在一起嘀嘀咕咕,有的在一边唉声叹气。张总管更是把脸皱成了包子。也真难为他可以挤得动脸上的肉。

川湘连忙同她的前任,现在做配菜的小柳打听,才知道大厨们正面临一个“不可能完成的任务”。

“哈哈,真是天助我也”川湘紧紧地包了一下怀中的朝天椒,笑着跑到张总管面前说,“张哥,我倒知道几个菜,绝对对那个少爷的朋友的胃口。”

“你个小家伙就不要添乱了。”张胖“熊掌”如赶苍蝇一样在空中挥了挥,继续他“中年张胖的烦恼”。

“是真的。”川湘毫不气馁,“我家以前有个厨子就是从渝州那儿过来的,他教我做了很多川菜呢。”

“真的?”张总管一惊,“你真有把握。”

“本来没有的。”川湘故做神秘地一笑,“现在有了我的秘密武器,一定没问题的。”

“可是…”

“唉,张总管,”最心直口快的厨子二明叫到,“你就让川湘试试吧,大不了晚上先让他做好我们尝尝,要是好最好了,要是不行也就是浪费几条鱼啊。”

“就是啊,看我这脑袋。”张总管不好意思地朝川湘笑了笑,“那今晚就要尝尝我们苏大厨的手艺了”

“您就等着吃好菜吧。”川湘做了个鬼脸,连蹦带跳地向养鱼的水缸跑去,完全没有看到张总管若有所思的目光。

就这样,川湘一下午就一个人在那儿又是剁又是磨,又是烧,忙得不可开交,好在厨房里材料还比较齐全,到了傍晚,苏大厨的三菜一汤就新鲜出炉了。

安排别的厨子去忙,张总管和两个主厨围坐在桌前,边听川湘介绍,边盯着桌上被盖得严严实实的菜。

川湘自信地一笑:“这第一道,就是蜀中名菜--水煮鱼。”说话间就掀起了盖菜的盖子,顿时,一股辣香味扑鼻而来,只间红红的辣汤中,银白的鱼片或隐或现,碧绿的蔬菜点缀其间,光看就让人食指大动了。

“这第二道啊…”川湘又掀开了一个盖子,只闻到一股酸香的味道,再看盆中,酸菜与鱼块相映成趣,张总管二话不说,筷子就要往里伸。“别别别。”川湘连忙把他拦住,“我还没介绍完呢。”

“等介绍完,我们也要被搀死了。”主厨大明哈哈大笑。

“那我就边吃边说吧,不过这些菜都有些辣,大家吃时可要有准备啊。”

“好好好。”几人迫不及待的筷子伸向诱人的鱼片。

“好…好…好辣。”

“好…好…吃。”

一时抽气声,咳嗽声,喝水声不绝于耳,可是再怎么辣,没有一个人舍得放下筷子。

川湘高兴地坐下,也美美吃了起来,今天她做了水煮鱼,酸菜鱼和跺椒鱼头,还烧了一个酸辣汤,虽说因为食材和调味料的短缺,有的菜只有前世六,七分的味道,可在川湘看来,已经不错了。还好她减轻了辣味,要不这几个地道苏州人肯定受不了。

一时饭罢,张总管美美地剃着牙,笑道:“看不出啊,小家伙满厉害的啊。没想到这鱼还能这么好吃,那明天就做这几道菜了。”

“最好还有几道苏州名菜,一来让远道之来的客人尝尝,二来也让少爷有菜可吃。”川湘笑道。

“哼哼,就你机灵早这排好了。”张总管站起来伸了个懒腰,“明个你就只管做这三菜一汤,余下的菜大明会安排的,做得好了,少爷定会重重有赏的。”

“我会努力的。”川湘紧紧地握了握拳头。

第二天天没亮,川湘就被小虎子拉了起来,等到脸上被扑了些冷水,她才有些清醒:“不会吧,少爷的朋友这么早就来了?”

“怎么可能。”小虎子白了她一眼,往她手中塞了一块抹布,“大家先一起打扫酒楼,少爷最要面子,平时什么都好说,要是让他在朋友面前丢脸,那他可是会翻脸不认人的。”

等到快中午时,酒楼上下更是有些紧张,终于,小少爷的专用马车停到了楼前,小少爷和一个佩剑男子下车进了店。